Bunga Sedap Malam untuk Masakan
Bunga Sedap Malam: Keindahan dan Manfaatnya yang Luar Biasa
 |
| Bunga Sedap Malam untuk Masakan |
Bunga Sedap Malam, siapa yang tak kenal dengan bunga berwarna putih yang begitu wangi ini? Bunga ini dapat dengan mudah ditemukan di seluruh Indonesia dan seringkali digunakan untuk dekorasi atau sebagai pewangi ruangan. Tapi tahukah kamu bahwa bunga Sedap Malam juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan masakan?
Polianthes tuberosa, nama ilmiah dari bunga Sedap Malam, sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari kita, terutama bagi para penggemar bunga. Selain susunan bunganya yang indah dan warnanya yang menarik, baunya pun harum kala menjelang malam. Bunga Sedap Malam seringkali digunakan sebagai bunga potong dan banyak dijumpai di toko-toko penjual bunga.
Bunga Sedap Malam termasuk dalam suku hanjuang-hanjuang (agavaceae) dan berasal dari daerah Meksiko, namun kini sudah tersebar ke seluruh dunia. Tanaman berumbi ini dapat tumbuh di dataran rendah dan dataran tinggi hingga ketinggian 1.425 m di atas permukaan laut, tetapi akan tumbuh subur pada tanah yang kaya akan humus dan terbuka. Di Indonesia, bunga Sedap Malam dapat ditemukan di daerah Cipanas, Sukabumi, Lembang, Malang, dan Ambarawa.
Ternyata hampir semua bagian dari tanaman bunga Sedap Malam dapat dimanfaatkan sebagai obat. Di Vietnam, misalnya, sisik umbi lapisnya digunakan sebagai obat kejang, dan umbinya digunakan untuk obat malaria. Di Filipina, rebusan umbi lapisnya digunakan sebagai obat kencing nanah. Selain itu, ada juga yang mengatakan bahwa bunga Sedap Malam digunakan sebagai obat demam dan keputihan, sedangkan daunnya untuk obat gigi atau meredakan rasa nyeri pada gusi.
Bunga Sedap Malam kering juga sering digunakan sebagai campuran masakan, seperti kimlo, yang memberikan rasa yang nikmat pada makanan. Bunga kering ini bisa dengan mudah dibeli di pasar swalayan atau tempat lainnya.
Bunga Sedap Malam bukan hanya indah dan harum, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dari obat tradisional hingga bahan masakan, bunga ini memang luar biasa. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika kamu menanam bunga Sedap Malam di pekarangan rumahmu. Selain menjadi hiasan yang cantik, kamu juga bisa memanfaatkan semua bagian dari bunga ini untuk keperluanmu.
Bunga Sedap Malam untuk Masakan
Sup kimlo adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memadukan masakan etnis Tionghoa dengan bahan-bahan lokal. Kamu pasti sudah pernah mencicipi hidangan yang satu ini, kan? Sup kimlo terkenal dengan citarasa yang gurih dan segar, serta campuran beragam sayuran dan daging yang membuatnya semakin nikmat.
Dalam penyajiannya, sup kimlo biasanya menggunakan bahan-bahan seperti jamur dan bunga sedap malam kering yang memberikan aroma khas. Bunga sedap malam yang biasa digunakan adalah bunga pisang yang diawetkan dengan garam dan dikeringkan. Tapi sebelum dicampurkan ke dalam masakan, bunga sedap malam ini harus direndam terlebih dahulu dalam air panas agar dapat memberikan rasa yang lebih nikmat.
Tidak hanya bunga sedap malam dan jamur, sayuran seperti daun bawang, seledri, kol, taoge, dan kacang polong juga menjadi bahan utama dalam sup kimlo. Sedangkan untuk dagingnya, biasanya menggunakan daging ayam, tapi bisa juga digunakan daging sapi atau udang, atau kombinasi dari semuanya.
Sup kimlo ini memang terkenal di beberapa daerah di Indonesia, seperti Palembang, Solo, dan Betawi. Namun, belum diketahui secara pasti asal-usul hidangan ini di Indonesia. Ada yang mengatakan bahwa kim can atau kim cam berasal dari bunga sedap malam yang dikeringkan, namun ada juga yang menyebutkan bahwa bunga sedap malam tersebut bisa digantikan dengan bunga pisang kering.
Selain untuk sup kimlo, bunga sedap malam juga bisa dijadikan tambahan untuk sajian lain seperti tekwan. Dengan tambahan bunga sedap malam, rasa hidangan menjadi semakin sedap dan berbeda dari biasanya.
Jangan lupa untuk mencicipi hidangan yang satu ini, ya
Cara Mengolah Bunga Sedap Malam Dalam Masakan
 |
| Cara Mengolah Bunga Sedap Malam |
Bunga sedap malam sering digunakan sebagai pengharum ruangan yang menyegarkan. Tapi tahukah Anda bahwa bunga sedap malam juga bisa diolah menjadi bahan makanan yang lezat? Ya, benar! Bunga sedap malam bisa dijadikan bahan tambahan dalam masakan seperti sop kimlo dan tekwan. Simak cara mengolah bunga sedap malam dalam masakan berikut ini!
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam bunga sedap malam kering dalam air sampai mekar, kemudian cuci sebanyak 2-3 kali. Proses pencucian ini dilakukan untuk menghilangkan aroma asamnya yang tidak sedap.
Setelah dicuci bersih, Anda bisa membuang bagian putik bunga sedap malam yang mungkin terasa pahit sebelum mengolahnya sebagai masakan. Setelah itu, bunga sedap malam siap diolah sebagai bahan tambahan pada sop kimlo atau tekwan.
Tips Memasak dengan Bunga Sedap Malam
Agar masakan Anda semakin sedap dan wangi, Anda bisa mencoh9hb na tips berikut ini. Saat menumis bunga sedap malam, tutup wajan selama beberapa saat. Uap yang muncul akan membantu bunga sedap malam melepaskan aroma dan membuat masakan terasa lebih wangi dan lezat.
Namun, perlu diingat bahwa bunga sedap malam yang sudah layu tidak cocok untuk dimasak sebagai bahan tambahan dalam masakan. Jadi pastikan bunga sedap malam yang digunakan masih segar dan berkualitas.
Untuk mendapatkan bunga sedap malam kering untuk masakan, Anda bisa membelinya di pasar tradisional, supermarket tertentu, atau toko bahan makanan China.
Nah, itu dia cara mengolah bunga sedap malam dalam masakan yang lezat. Selamat mencoba dan nikmati sensasi rasa dan aroma yang unik dari bunga sedap malam dalam masakan Anda!
| Product Name | Price | Category | Seller Name | Location |
|---|---|---|---|---|
| bunga sedap malam wangi. bunga fresh | Rp.5.000 | Bunga Tangkai | Andini floris | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam/sedap malem wangi | Rp.4.800 | Bunga Tangkai | DJ florist.jln karang tengah raya no 11.cilandak.lebak bulus | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam segar | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Andini floris | Jakarta Selatan |
| Bunga Sedap Malam SUPER (Bunga Segar Jakarta) | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | 3rd Florist | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam/sedap malam/sedap malam wangi | Rp.15.000 | Bunga Tangkai | DJ florist.jln karang tengah raya no 11.cilandak.lebak bulus | Jakarta Selatan |
| BUNGA SEDAP MALAM WANGI DAN SEGAR | Rp.4.500 | Bunga Tangkai | DILLA FLOWERS | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap malam segar | Rp.85.000 | Bunga Tangkai | Florist JKT | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam fresh | Rp.70.000 | Bunga Tangkai | BUNGAKU.COM | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam segar | Rp.5.500 | Bunga Tangkai | Happy Musta Shop | Jakarta Pusat |
| bunga sedap malam segar | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam | Rp.5.000 | Bunga Tangkai | DILLA FLOWERS | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar | Rp.8.000 | Bunga Tangkai | Toko bunga wulansari | Jakarta Timur |
| bunga sedap malam/sedap malem wangi | Rp.4.800 | Bunga Tangkai | DJ florist.jln karang tengah raya no 11.cilandak.lebak bulus | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam segar | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Jaws Florist | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar per 10 tangkai | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| buket bunga sedap malam asli wangi | Rp.350.000 | Buket Bunga | florist juanda | Jakarta Selatan |
| Bunga Sedap Malam (Bunga Segar JAKARTA) | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | 3rd Florist | Jakarta Barat |
| BUNGA POTONG/SEDAP MALAM/ AMBARAWA/ | Rp.45.000 | Buket Bunga | NAURAFLORIST | Jakarta Selatan |
| BUNGA SEDAP MALAM (SATUAN) - BIASA | Rp.5.990 | Bunga Tangkai | EZIFLORIST | Kab. Bandung |
| Bunga Sedap Malam Segar per 10 tangkai | Rp.95.000 | Bunga Tangkai | Rose by Agronas | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam 10 batang segar fresh | Rp.89.000 | Bunga Tangkai | EQha Store | Jakarta Barat |
| Bunga sedap malam | Rp.6.000 | Bunga Tangkai | Nayra florist | Kota Bekasi |
| bunga sedap malam segar asli per (1 tangkai) | Rp.5.000 | Bunga Tangkai | Almira florist id | Kota Bekasi |
| bunga /sedap /malam /segar kuncup | Rp.5.000 | Bunga Tangkai | DJ florist.jln karang tengah raya no 11.cilandak.lebak bulus | Jakarta Selatan |
| BUNGA SEDAP MALAM JUMBO ASLI FRESH | Rp.7.500 | Bunga Tangkai | DILLA FLOWERS | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap Malam SUPER (Bunga Segar Jakarta) | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | 3rd Florist | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap Malam Asli Wangi Segar Pertangkai | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Hafflorist | Jakarta Pusat |
| bunga sedap malam wangi. bunga fresh | Rp.5.000 | Bunga Tangkai | Andini floris | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam wangi 10 tangkai | Rp.69.999 | Bunga Tangkai | MARKAS_BUNGA | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap Malam Satuan (1pcs) untuk Hiasan Meja dan Hampers Lebaran | Rp.7.000 | Buket Bunga | Kios Vana Florist | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | anjani anisa florist | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam pertangkai | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Ulfha Florist | Jakarta Selatan |
| Vas Bunga Meja Lily Sedap Malam Hadiah Hampers Lebaran Kado Pernikahan | Rp.1.650.000 | Buket Bunga | Kios Vana Florist | Jakarta Selatan |
| karangan bunga sedap malam. bunga fresh. kado hari ibu ultah dll | Rp.850.000 | Buket Bunga | Andini floris | Jakarta Selatan |
| Bunga Sedap Malam (Bunga Segar JAKARTA) | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | 3rd Florist | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam | Rp.10.500 | Bunga Tangkai | Toko bunga wulansari | Jakarta Timur |
| Bunga sedap malam /sedap malam murah | Rp.8.000 | Bunga Tangkai | Nayra florist | Kota Bekasi |
| Bunga Sedap Malam Wangi (Bunga Potong Segar) | Rp.7.500 | Bunga Tangkai | Palapa Florist | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | anjani anisa florist | Jakarta Selatan |
| Bunga Sedap Malam Segar Di Bintaro Florist Bintaro | Rp.15.000 | Bunga Tangkai | aepfloristbintaro | Kota Tangerang Selatan |
| Bunga Sedap Malam Segar | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Amiinah_Hanania 2 | Kab. Bekasi |
| kimcam bunga sedap 100g/bunga sedap malam/kembang pisang | Rp.11.800 | Bunga Tangkai | tokocuan17 | Kota Tangerang Selatan |
| bunga sedap malam wangi satuan | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Andini floris | Jakarta Selatan |
| Tanaman Hias Bibit Bunga Sedap Malam | Rp.13.000 | Benih Bibit Tanaman | Sumber Berkah Pot | Kota Tangerang Selatan |
| bunga sedap malam - Putih | Rp.5.000 | Benih Bibit Tanaman | DJ florist.jln karang tengah raya no 11.cilandak.lebak bulus | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam / bunga sedap malam tangkai satuan | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam wangi | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | florist juanda | Jakarta Selatan |
| Bunga Sedap Malam - 10pcs | Rp.6.300 | Bunga Tangkai | Alam asli farm | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar tangkai tangerang gading serpong | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | Domonic Florist & Decoration Gading Serpong Tangerang | Kab. Tangerang |
| TANAMAN BUNGA SEDAP MALAM PENGUSIR NYAMUK | Rp.34.999 | Benih Bibit Tanaman | GARDEN YELLOW | Jakarta Utara |
| Tanaman hias bunga sedap malam/pohon sedam malam | Rp.15.500 | Benih Bibit Tanaman | Ade_flora | Kab. Bogor |
| Bunga Sedap malam asli - kembang sedap malam hidup - dekorasi pesta - Premium | Rp.5.500 | Benih Bibit Tanaman | ghofuraa shop | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam 5 batang segar dan wangi | Rp.50.000 | Bunga Tangkai | love cimochi | Jakarta Barat |
| Bunga sedap malam | Rp.8.900 | Bunga Tangkai | Bunga Dekor taman | Kota Tangerang Selatan |
| bunga sedap malam fresh segar asli | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap Malam Segar murah di bogor/sedap malam | Rp.15.000 | Bunga Tangkai | A2 florist | Kab. Bogor |
| bunga sedap malam sayur kincam | Rp.20.000 | Bunga Tangkai | limfood shop | Jakarta Barat |
| Tanaman Hias Bunga Sedap Malam | Rp.24.990 | Benih Bibit Tanaman | sanggar bunga alam sari | Jakarta Utara |
| BUNGA SEDAP MALAM WARNA PINK ASLI FRESH | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | DILLA FLOWERS | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar | Rp.13.000 | Bunga Tangkai | Berkahflorisht17 | Jakarta Timur |
| Bibit bunga sedap malam (sudah jadi) khagreen Murah | Rp.15.000 | Benih Bibit Tanaman | TaniWijaya | Kota Tangerang Selatan |
| Bunga sedap malam kering 100gr | Rp.23.500 | Bunga Tangkai | Tukangsayurmbakyu | Kota Tangerang Selatan |
| tanaman hias ubi bunga sedap malam | Rp.15.000 | Benih Bibit Tanaman | misyanshop | Kota Depok |
| Bunga Sedap malam Kering kimcam | Rp.13.500 | Bunga Tangkai | RZTSHOP86 | Kota Bandung |
| bunga sedap malam segar bungapotongtangerang fresh flower in town | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | Bloom Flourish Supplier | Kab. Tangerang |
| Tanaman bunga sedap malam besar free pot | Rp.20.000 | Benih Bibit Tanaman | Lusiana Green | Kota Depok |
| Kim Cam / Kimcam / Bunga Sedap Malam Kering 100 gram | Rp.14.560 | Daging Kering & Asin | berkah terang | Jakarta Pusat |
| bunga sedap malam pink asli fresh | Rp.9.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam mini / bunga sedep malam | Rp.4.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| kimcam bunga sedap malam cam | Rp.12.990 | Bunga Tangkai | K2 Shop.id | Jakarta Barat |
| rangkaian bunga maja. sedap malam segar. | Rp.250.000 | Bunga Tangkai | anisaflorist | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam wangi jumbo | Rp.7.000 | Bunga Tangkai | Cantika Flower | Jakarta Barat |
| bunga sedap malam segar asli fresh bunga tangkai wangi semerbak | Rp.8.000 | Bunga Tangkai | Mikasa | Jakarta Barat |
| Bunga Sedap Malam Satuan (1pcs) untuk Hiasan Meja dan Hampers Lebaran | Rp.7.000 | Buket Bunga | Kios Vana Florist | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | anjani anisa florist | Jakarta Selatan |
| bunga sedap malam pertangkai | Rp.10.000 | Bunga Tangkai | Ulfha Florist | Jakarta Selatan |
| Vas Bunga Meja Lily Sedap Malam Hadiah Hampers Lebaran Kado Pernikahan | Rp.1.650.000 | Buket Bunga | Kios Vana Florist | Jakarta Selatan |
| karangan bunga sedap malam. bunga fresh. kado hari ibu ultah dll | Rp.850.000 | Buket Bunga | Andini floris | Jakarta Selatan |
